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藏红花怎么分辨真假

2016-01-24阅读(12035)
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藏红花是近年来很受消费者追捧的一种藏药,同时很多不良商家也注意到这一点了,他们通过胶质的染色制造很多的假藏红花,以谋取暴利,那么这藏红花怎么分辨真假呢?

泡水法

1

真藏红花:真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的,取样品少许浸入水中,水被染成金黄色且逐渐向下,在水里不会马上变碎,而且水是亮亮的浅黄色,水面无油状漂浮物用放大镜观察,真品一端膨大成喇叭状,一侧有裂缝。

假藏红花:假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝,然后染色而成,泡水后萝卜会变碎,染色的会很快褪色,且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物,掺伪的品种有藏红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头,红花、莲须等。

纸压法

2

真藏红花:症藏红花的红色不是染上去的颜色,用面纸用力按压,纸上是不会出现任何的颜色残留的。

假藏红花:假的藏红花的颜色是后面染色的,很多色素都在材料的表面,在用力按压之后便会有色素的脱落,在面纸上就会出现红色残留。

纸压法

观察法

3

真藏红花:把藏红花放在白纸上,摊开仔细观察,真藏红花是花的花蕊,因此,每个都是喇叭状,部分存在折断现象。

假藏红花:假的藏红花多半是用食用胶经过染色处理的,这些胶是不会出现喇叭状的,多为不规则的条状或者圆柱状。

观察法

化学检验法

4

真藏红花:去藏红花一小片,放在玻璃板上,加稀硫酸一滴,真藏红花会在花的四周出现深蓝色,然后慢慢转变为紫色,后变为红棕色。

假藏红花:因为其中含有的是色素,滴加化学检验液体时会直接导致色素的溶解,直接出现淡红色现象。

化学检验法