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甜菜根的功效与作用

2016-03-16阅读(12889)
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甜菜根的食用历史悠久,更是近年来是一种炙手可热的生机饮食材料,研究发现甜菜根具有抗癌防癌功效,甜菜根也是因此而闻名,但甜菜还有许多功效作用可能是你不知道的,今天就来盘点一下其貌不扬的甜菜根的功效与作用吧。

抗癌

1

甜菜根具有抗癌的作用,这主要得益与甜菜根中的特殊红色素——β-花青苷,β-花青苷是一种极佳的抗癌抗氧化剂,可有效抑制癌细胞的生成,提高机体免疫力,因此甜菜根能发挥抗癌功效。

抗癌

降血脂

2

甜菜根中富含膳食纤维,能有有效阻止机体胆固醇的吸收,减低血液胆固醇浓度,起到降脂消脂的作用,铜,铁,锰等元素也可促进体内多余胆固醇的排出,因此常吃甜菜更可有有效改善机体血脂水平,保护血管。

降血脂

降血压

3

甜菜根中含有一种有机硝酸盐,有降血压的作用,这种硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度,进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环,适合于高血压患者食用,可起降压之效。

降血压

防治心脏病

4

甜菜根中甜菜苷是一种在其他食物中较少见的无色晶体物质,它可以解除与心脏疾病有关的氨基酸——高半胱氨酸的毒素,从而降低心脏病的发生率,辅助治疗心脏病,常吃甜菜根,补充甜菜苷,防治心脏病。

防治心脏病

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